无土栽培就是不用土壤，完全用营养液栽培植物的技术，是人类种植方式上的一项重大革新。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且把人类的种植活动从土壤的束缚下解放了出来，为实现农业生产的工厂化、自动化打开了广阔的前景。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，水培系统，可以为作物提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，无土水培系统的制作，在现阶段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握无土栽培的应用范围和价值。
无土栽培的优点：
无土栽培是一种不用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它极大地扩展了农业生产空间，使得作物可不依赖土壤进行生产，发展前景非常广泛。那么无土栽培都有什么优点呢？
1.不需要等待合适的季节才开始生长或只种植能在此气候中生存的植物。当我们重新创造植物生长的条件时，可以在一年的任何时候种植任何植物。
2.通过监控和调整水中的营养，可以控制植物的生长。
3.土壤种植由于钙、磷和钾含量的高比例溶解在其中，蔬菜水培系统，会导致环境退化。但是在水培系统中；水可以多次重复使用，节约用水，减少了水的费用。
4.为植物生产提供了无菌环境。这种技术不需要杀虫剂、化肥和其他化学品，土壤传播的疾病和虫害不可能对此造成损害。
5.作物生长速度快。它提供了受控的环境，产量增加，水培系统安装，从相同数量的空间生产更多的产品。
6.无土栽培技术生长出来的植物都是健康的，具有更好的营养价值。
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